自家製牛油蛋捲
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在家也可輕鬆做出美味蛋捲，充滿牛油香，實在停不了口！小心啊！*^O^*
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1將奶油放在室溫15分鐘備用， 用手持攪拌器把奶油及糖拌勻 -
2加入3顆蛋 ，逐一加入拌勻
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3篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀拌勻 將粉漿靜止15分鐘
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4如果想製作其他口味，可加入綠茶粉/可可粉拌勻
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5用小火預熱蛋捲器，將一湯匙的粉漿放在中間位置
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6蓋上蓋，用小火煎20秒，然後反向另一邊煎20秒，重覆此步驟一次
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7蛋皮呈金黃色，用筷子把蛋皮捲起
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8把蛋捲放在架子上冷卻
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9完成！！！
小撇步
蛋捲可放於密封盒內數天，但當然新鮮食用是最好的！
可隨自己喜歡製作不同口味，今次我做了綠茶海苔味，也很不錯啊！
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