家常粉蒸排骨
家常粉蒸排骨
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有 3 人跟著做
粉蒸排骨乍看是很普通的一道家常料理，但要做的好吃也是需要一些小技巧喔!!就跟著菲姐一起做粉蒸排骨吧~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量
3
人份
食材
排骨
半斤
地瓜
1條
蔥花
適量
調味
蒸肉粉
1包
辣豆瓣醬
1匙
醬油
1匙
蒜末
1小匙
薑末
1小匙
糖
2小匙
米酒
1匙
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1將排骨洗淨反覆沖水瀝乾備用、地瓜削皮洗淨切片 -
2將排骨放入大碗中，加入辣豆瓣、醬油、薑末、蒜末、糖、米酒，均勻抓醃一 下，再加入蒸肉粉及20CC的水，均勻沾裹在排骨上。取一個盤子，將地瓜平均分佈在盤子上，再將醃好的排骨分散排在地瓜上
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3準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質，輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
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4入鍋蒸1小時，開蓋後灑上蔥花就可以上桌囉~~
小撇步
如果家裡剛好有酒釀，也可以加入一匙代替米酒跟糖喔~風味會更佳!如果不想吃辣，也可以不加辣豆瓣，再多一點醬油就可以囉~