沙拉綠竹筍
-
1幼嫩的竹筍必須挑短、肥、白、彎 -
2洗淨外殻，排放電鍋內鍋
-
3內鍋2杯水，外鍋2杯水，斷電後可再續燜（或省略）
-
4倒掉熱水以冷水漂冷後，鍋內加冰水冷藏
-
5⒌ 切盤時竹筍切法～順紋對切四等份，再逆紋斜切（或滾刀）
-
6佐美奶滋即可。
小撇步
NaNa Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717?ref=hl
討論共 0 則