沙拉綠竹筍


Na Na Shen 的幸福花園
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【沙拉筍】最簡單的煮法,而口感卻最清脆的作法,提供朋友參考~

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
6大支
1包
  • 1
    幼嫩的竹筍必須挑短、肥、白、彎
  • 2
    洗淨外殻,排放電鍋內鍋
  • 3
    內鍋2杯水,外鍋2杯水,斷電後可再續燜(或省略)
  • 4
    倒掉熱水以冷水漂冷後,鍋內加冰水冷藏
  • 5
    ⒌ 切盤時竹筍切法~順紋對切四等份,再逆紋斜切(或滾刀)
  • 6
    佐美奶滋即可。
小撇步

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2014/08/26 發表 8,355 瀏覽
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