沙拉綠竹筍

描述
【沙拉筍】最簡單的煮法,而口感卻最清脆的作法,提供朋友參考~
份量
時間
步驟
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幼嫩的竹筍必須挑短、肥、白、彎
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洗淨外殻,排放電鍋內鍋
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內鍋2杯水,外鍋2杯水,斷電後可再續燜(或省略)
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倒掉熱水以冷水漂冷後,鍋內加冰水冷藏
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⒌ 切盤時竹筍切法~順紋對切四等份,再逆紋斜切(或滾刀)
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佐美奶滋即可。
小撇步
NaNa Shen 的幸福花園
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