沙拉綠竹筍
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1 幼嫩的竹筍必須挑短、肥、白、彎 -
2 洗淨外殻，排放電鍋內鍋
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3 內鍋2杯水，外鍋2杯水，斷電後可再續燜（或省略）
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4 倒掉熱水以冷水漂冷後，鍋內加冰水冷藏
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5 ⒌ 切盤時竹筍切法～順紋對切四等份，再逆紋斜切（或滾刀）
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6 佐美奶滋即可。
小撇步
NaNa Shen 的幸福花園
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