梅子醬烤豬仔脾

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

豬仔脾 6隻
梅子醬 2湯匙
醃料: 生抽1.5湯匙 1份
醃料: 鹽適量、糖1茶匙 1份
醃料: 生粉少許 1份
醃料: 胡椒粉、油 少許
醃料: 老抽 1茶匙
  • 1豬仔脾洗淨後抹乾,用醃料醃1小時。
  • 2焗爐預熱220度,豬仔脾掃一層梅子醬放於烤盤上。
  • 3放入焗爐以200度烤約25分鐘,即可。
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2014/09/08 發表 2,078 瀏覽

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