奶酥能輕鬆DIY【VICI的懶人廚房】
好吃的奶酥自己動手做真的超簡單，要當吐司醬塗或是包在麵團下去烤成奶酥餐包都是很棒的選擇喔~
詳細圖文做法：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/58404985
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食材
無鹽奶油
60g
糖粉
50g
奶粉
50g
全蛋液
20g
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1無鹽奶油室溫軟化後，用打蛋器打成乳霜狀 -
2先加入糖粉拌勻後，再加入奶粉拌勻
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3加入20g全蛋液拌勻後即為奶酥，接著放入冷藏即可備用
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4簡單的奶酥醬就完全嘍~
小撇步
1 因為奶酥的做法不需要經過高溫處理，所以一定要記得選用高品質可生食的雞蛋品種
2 有任何問題，可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici17.com留言、查詢
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