蔥燒雞腿
蔥燒雞腿
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喜歡吃蔥的人 加多一點蔥更香更好吃哩:)
份量
3
人份
食材
去骨雞腿
2隻
蔥
數根
醬油
適量
酒
適量
-
1去骨雞腿肉先煎至金黃色(會逼出很多油)後切長條
-
2將油倒出剩一點 將蔥白先炒香 加入切好的雞腿肉 在鍋邊淋一些酒後 再倒入適當的醬油 (因為新加坡醬油的顏色沒有那麼好看 通常我會加一兩滴的醬油膏上色) 最後再將青蔥全加入 即可起鍋
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