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糯米椒炒豬肉【食在養生】

糯米椒炒豬肉【食在養生】

描述

糯米椒（又名青龍辣椒），它看起來辣，確一點兒都不辣，如果不敢吃辣的人，可以煮這一道看看！
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豬肉能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。磷能製造骨骼與牙齒營養、幫助神經功能正常、提供血紅素鐵和促進鐵吸收。
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青蔥：消除疲勞、殺菌防癌。

112 說讚 1 一起做 1 留言

份量

8 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉片和糯米椒洗淨，糯米椒斜切，蒜頭、青蔥備用，

    豬肉片和糯米椒洗淨，糯米椒斜切，蒜頭、青蔥備用，

  • 在鍋中倒入橄欖油，放入蒜頭爆香，等有香氣出來再放入豬肉片快炒一下，再放入糯米椒，加入少許塩、米酒（去肉的腥味）、糖調味，最後放入青蔥，再加少許香油，盛盤，即可上桌。

    在鍋中倒入橄欖油，放入蒜頭爆香，等有香氣出來再放入豬肉片快炒一下，再放入糯米椒，加入少許塩、米酒（去肉的腥味）、糖調味，最後放入青蔥，再加少許香油，盛盤，即可上桌。

小撇步

(1)記得豬肉片不要炒太久，不然肉質會變太硬，變不好吃喔！
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虎牙。娃娃臉。豆豆妹愛的料理
https://www.facebook.com/dodohome1024

食在養生
http://www.food567.com.tw/

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豆豆 224 食譜 231 粉絲

我總是關注食安問題議題，一直努力找尋「健康養生食材」，研發料理寫「藥食同源」食譜，我希望透過網路，讓人搜尋google：「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台，就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：豆豆愛的料理

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留言

共 1 則
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  • fongyee
    fongyee

    看起來真的很辣呀，不過食上其實也真的不是很辣。大家不要被它的外表嚇到哈哈！這道家常小菜真的很好食～我最喜歡用北歐的豬肉來煮，特別的好吃而且有營養。最主要是這款豬肉有奧米加3，奧米加3對身體真的是有很多益處：http://www.flodinsfood.asia/zh-hant/news/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%94%9F%E6%B4%BB/health-benefits-omega-3-s/

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