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莎莎的手作幸福料理
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紅豆紫米粥

紅豆紫米粥

描述

有時候忽然想喝紅豆湯, 但一想到紅豆要浸泡隔夜就覺得"等不及"嗎??

秘訣就在於:用滾水邊燙邊泡. 兩小時候就可以煮囉!!

2,099 說讚 4 一起做

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 用湯鍋將水煮沸後, 加入洗淨的紅豆與紫米, 蓋上鍋蓋後, 泡2小時

    用湯鍋將水煮沸後, 加入洗淨的紅豆與紫米, 蓋上鍋蓋後, 泡2小時

  • 之後, 開火將紅豆紫米煮熟. 我用壓力鍋煮20分鐘. 或用一般鍋煮1小時至紅豆軟嫩

  • 煮好後, 加入適量的冰糖調整甜度, 即完成

小撇步

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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