♦泰泰風♦一夜乾鹹香魚肉搭泰式檸檬魚醬汁

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油煎一夜乾的魚肉那種鹹香的滋味相信大家都喜歡
或者丟烤香烤個5分鐘,灑點葫椒鹽就很下飯了
酸酸甜甜的泰式檸檬魚的醬汁本來就很適合佐燒烤料理的鹹香味
何必一定就得只有葫椒味呢?
燒烤的「一夜乾」看似小菜一碟
淋上檸檬魚的醬汁馬上變身手路菜喔
重點是醬汁,醬汁很容易做,如圖示步驟即可
有時間,有材料,就自己做醬汁吧!
若懶得做,或是剛好沒有材料可以做
那就讓泰泰風的鮮蒸檸檬魚醬代打上場囉!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

一夜乾 1尾
香菜 1小把
辣椒 適量
蒜頭 適量
魚露 適量
檸檬汁 適量
椰糖 適量
  • 1材料如圖
  • 2先把醬汁做起來備用 - 將香菜小小段
  • 3切辣椒
  • 4切蒜頭
  • 5加入魚露
  • 6加入檸檬汁
  • 7加入椰糖
  • 8小火煎
  • 9切掉頭尾
  • 10擺盤
  • 11醬汁用漂亮的器皿裝
  • 12這樣是不是有加分
  • 13小盤莊醬汁.用沾食的
  • 14淋上去更添方便
  • 15如果廚房剛好沒有醬汁的材料 就用這一罐!
  • 16同樣有香菜.蒜頭.檸檬汁.味道都一樣
  • 17鹹.香的一夜乾魚肉非常適合酸甜的泰式醬!!
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小撇步

♦使用泰泰風的"檸檬魚鮮蒸拌醬"方便又快速喔!!

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2014/08/15 發表 5,441 瀏覽

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