♦泰泰風♦一夜乾鹹香魚肉搭泰式檸檬魚醬汁
油煎一夜乾的魚肉那種鹹香的滋味相信大家都喜歡
或者丟烤香烤個5分鐘,灑點葫椒鹽就很下飯了
酸酸甜甜的泰式檸檬魚的醬汁本來就很適合佐燒烤料理的鹹香味
何必一定就得只有葫椒味呢?
燒烤的「一夜乾」看似小菜一碟
淋上檸檬魚的醬汁馬上變身手路菜喔
重點是醬汁,醬汁很容易做,如圖示步驟即可
有時間,有材料,就自己做醬汁吧!
若懶得做,或是剛好沒有材料可以做
那就讓泰泰風的鮮蒸檸檬魚醬代打上場囉!
食材
一夜乾
1尾
香菜
1小把
辣椒
適量
蒜頭
適量
魚露
適量
檸檬汁
適量
椰糖
適量
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1 材料如圖 -
2 先把醬汁做起來備用 - 將香菜小小段
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3 切辣椒
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4 切蒜頭
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5 加入魚露
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6 加入檸檬汁
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7 加入椰糖
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8 小火煎
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9 切掉頭尾
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10 擺盤
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11 醬汁用漂亮的器皿裝
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12 這樣是不是有加分
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13 小盤莊醬汁.用沾食的
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14 淋上去更添方便
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15 如果廚房剛好沒有醬汁的材料 就用這一罐!
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16 同樣有香菜.蒜頭.檸檬汁.味道都一樣
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17 鹹.香的一夜乾魚肉非常適合酸甜的泰式醬!!
小撇步
♦使用泰泰風的"檸檬魚鮮蒸拌醬"方便又快速喔!!
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