白酒磨菇燉飯-佐義式香煎雞肉-套餐


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這次來介紹一道用白酒製作的料理,是用Chardonnay酒做成的洋菇燉飯佐義大利香料雞的套餐組合,我們趕快來看看做法!
http://youtu.be/9ZbqH7Hy81Y

份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
2杯
1粒
適量
適量
適量
適量
  • 1
    將義大利香料、迷迭香、白蘭地,橄欖油等放入雞塊中充分拌勻醃漬過夜
  • 2
    將洋菇切片,黃椒切塊備用
  • 3
    將雞肉煎至今黃取出,將洋菇放入前鍋中拌炒均勻再加入米拌炒均勻,加入2杯白酒,煮8分鐘製湯汁收乾,關火再悶10分鐘即可
  • 4
    將甜椒快炒至熟,與雞肉和燉飯擺盤,完成上桌!
  • 5
    所有的食材準備和料理過程請參考料理影片:http://youtu.be/9ZbqH7Hy81Y
小撇步

所有的食材準備和料理過程請參考料理影片:http://youtu.be/9ZbqH7Hy81Y

2014/08/14 發表 3,541 瀏覽
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