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小湯的美味食譜
27 食譜 88 粉絲

白酒磨菇燉飯-佐義式香煎雞肉-套餐

白酒磨菇燉飯-佐義式香煎雞肉-套餐

描述

這次來介紹一道用白酒製作的料理,是用Chardonnay酒做成的洋菇燉飯佐義大利香料雞的套餐組合,我們趕快來看看做法!
http://youtu.be/9ZbqH7Hy81Y

79 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 將義大利香料、迷迭香、白蘭地,橄欖油等放入雞塊中充分拌勻醃漬過夜

  • 將洋菇切片,黃椒切塊備用

  • 將雞肉煎至今黃取出,將洋菇放入前鍋中拌炒均勻再加入米拌炒均勻,加入2杯白酒,煮8分鐘製湯汁收乾,關火再悶10分鐘即可

  • 甜椒快炒至熟,與雞肉和燉飯擺盤,完成上桌!

  • 所有的食材準備和料理過程請參考料理影片:http://youtu.be/9ZbqH7Hy81Y

    所有的食材準備和料理過程請參考料理影片:http://youtu.be/9ZbqH7Hy81Y

小撇步

所有的食材準備和料理過程請參考料理影片:http://youtu.be/9ZbqH7Hy81Y

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小湯的美味食譜 27 食譜 88 粉絲

小湯是自然生活的愛好者,除了坐辦公室以外的時間,平常多數在山上、溪邊或海邊活動,很愛享受自然食材從取得、料理到享用的過程。 從小儒染自然原味飲食的小湯,不喜歡太多調味料和加工食品以及本來就愛扮家家酒,自2013年中首次嘗試錄製料理影片後就開始迷上,除了想發表個人的Style之外,也希望能將自然飲食和大家分享。

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