【33廚房】三杯雞
食材
雞腿
3隻
老薑
150公克
蒜頭
10個
蔥
3支
九層塔
100公克
辣椒
1支
調味料
醬油膏
1大匙
番茄醬
1大匙
糖
1大匙
酒
3大匙
麻油
2大匙
-
1 雞腿切塊、老薑切片、辣椒切片
-
2 起一乾鍋，加入麻油和老薑片爆香，再加入雞腿塊煎香後，放入蒜頭煎香。
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3 加入醬油膏、番茄醬、糖、酒、麻油炒香入味後，再加入蔥、辣椒、九層塔炒香，起鍋盛入成品盤即可完成。
小撇步
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