香濃可口的巧克力瑪芬

2014/08/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好一陣子沒動手做做東西了,最近瘋狂的愛上做瑪芬!做到家人都吃到害怕了呢XD

食材 (8 人份 45 分鐘

低筋麵粉 170g
糖粉或細砂糖 140g
可可粉 25g
小蘇打粉 一咪咪
牛奶 100g
無鹽奶油 110g
全蛋(中型) 2個
無鋁泡打粉 10g
巧克力豆 適量
  • 1 先將無鹽奶油融化,放到有一點點涼後加入糖粉攪拌均勻至有點乳白色的樣子(烤箱可先預熱至上火175度下火173度)
  • 2 之後依序加入蛋,牛奶拌勻
  • 3 再拌入低粉,可可粉,小蘇打粉和泡打粉(不要過度攪拌喔)最後加入適量的巧克力豆
  • 4 用小湯匙舀麵糊到紙杯中(不能超過八分滿不然會爆漿)
  • 5 最後把裝好麵糊的紙杯放進烤箱等個20~25分就好了!!!!!!!!!!!
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小撇步

烹調時間其實要看個人啦不一定準確
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