[醬料]韓式烤肉醬
![[醬料]韓式烤肉醬](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/84073/54917d5526e50dc7.jpg)
描述
今天在家吃石板烤肉~。調了韓國烤肉醬。韓國烤肉醬不會太鹹，帶有鮮甜味，肉片放進去再拿出來滋味大加分。平常如果燙了五花肉，也可沾這個醬吃。（主圖居然手震!!懊惱~）
食材
步驟
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A組調好，開小火煮開。備用。
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B組，全部切成丁狀或末，加一點點水(我加30ml左右)，放到攪拌機裡攪拌成泥。（順便展示一下我用的大小匙~小匙是買85度C蛋糕送的~反正就差不多這麼大。）
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中火熱鍋子，將白芝麻倒進去約5秒，白芝麻會有一點黃黃的焦香感。（可稍微晃動，讓芝麻移動一下，看到芝麻變色就可熄火，不要燒焦）
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將A，B混合均勻，加入芝麻、麻油，攪拌。搞定。沾肉片類最好吃~（海鮮就還是撒鹽+檸檬比較搭）
小撇步
我用屏科大薄鹽醬油~比較不那麼鹹~
