無油可麗餅 此可麗餅不但熱量低,做法也超簡單,還能發揮創意做出多種變化

無油可麗餅


芝麻包子
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此可麗餅不但熱量低,做法也超簡單,還能發揮創意做出多種變化

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
10g
1顆
20g
200c.c
  • 1
    粉類過篩,蛋與糖攪拌至看不見糖
  • 2
    加入過篩的粉類和牛奶並迅速攪拌(過慢容易結塊)
  • 3
    拌勻後放入冰箱靜置30分鐘(喜歡吃Q一點15~20分鐘就可以了)
  • 4
    熱平底鍋,抹上少許油(若為不沾鍋可免),從中心倒入適當麵糊,迅速的向外抹開(已抹過的地方盡量避免重覆抹,很容易破掉)
  • 5
    基本上不用一分鐘就熟了,翻面再煎一下即可盛盤
  • 6
    抹上喜歡的果醬或包入喜歡的水果即可享用
小撇步

1.沒有打蛋器可用筷子,叉子代替
2.喜歡吃脆一點的煎的時候必須抹薄一點,並且煎久一些
3.多做一些也可做千層蛋糕
4.海藻糖可用砂糖代替

2014/08/11 發表 7,236 瀏覽
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討論共 1 則

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請問它的口感是軟還是脆的??

5 years ago

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