無油可麗餅
描述
此可麗餅不但熱量低，做法也超簡單，還能發揮創意做出多種變化
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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粉類過篩，蛋與糖攪拌至看不見糖
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加入過篩的粉類和牛奶並迅速攪拌(過慢容易結塊)
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拌勻後放入冰箱靜置30分鐘(喜歡吃Q一點15~20分鐘就可以了)
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熱平底鍋，抹上少許油(若為不沾鍋可免)，從中心倒入適當麵糊，迅速的向外抹開(已抹過的地方盡量避免重覆抹，很容易破掉)
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基本上不用一分鐘就熟了，翻面再煎一下即可盛盤
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抹上喜歡的果醬或包入喜歡的水果即可享用
小撇步
1.沒有打蛋器可用筷子，叉子代替
2.喜歡吃脆一點的煎的時候必須抹薄一點，並且煎久一些
3.多做一些也可做千層蛋糕
4.海藻糖可用砂糖代替
