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Wen Chun Lai
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三杯雞

三杯雞

描述

香嫩美味 ヾ(*´∀`*)ノ

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食材

步驟

  • 辣椒切好、雞肉洗淨備用。

  • 片小火爆香置有點乾扁,放入頭、辣椒、雞肉煎置有點焦黃。

  • 加入米酒、醬油、冰糖,蓋上鍋蓋煨煮到醬汁收乾,加入九層塔拌炒即完成。

小撇步

醬油、米酒、麻油比例 = 1:1:1

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