Wen Chun Lai 39 食譜 75 粉絲 追蹤 三杯雞 描述 香嫩美味 ヾ(*´∀`*)ノ #家常食材 #雞肉 507 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞肉 適量 蒜 少許 薑 少許 辣椒 少許 九層塔 少許 冰糖 少許 麻油 少許 米酒 少許 醬油 少許 步驟 蒜、薑、辣椒切好、雞肉洗淨備用。 薑片小火爆香置有點乾扁,放入蒜頭、辣椒、雞肉煎置有點焦黃。 加入米酒、醬油、冰糖,蓋上鍋蓋煨煮到醬汁收乾,加入九層塔拌炒即完成。 小撇步 醬油、米酒、麻油比例 = 1:1:1 1.4 萬 瀏覽 2014/08/08 發表