【鬆餅粉版】可可馬芬蛋糕
食材
鬆餅粉
200g
可可粉
15g
無鹽奶油
60g
細砂糖
40g
蛋
1個
牛奶
100cc
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1 用打蛋器攪拌放軟的奶油，呈現乳霜狀後加入砂糖，攪拌至顏色稍變白，再分2-3次加入蛋液拌勻。
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2 加入過篩的鬆餅粉、可可粉及牛奶，再以橡皮刮刀稍加攪拌，直到沒有白色顆粒。
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3 倒入模型約七分滿，放入預熱180度的烤箱烤約25分鐘即可。 -
4 食用前可撒些糖粉，即可慢慢品嚐！
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