普羅旺斯茄汁燉肉【飛利浦微電鍋】


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姐姐是位外宿生,居住宿舍空間小無法購置各式烹飪家電,暑假回來耳邊不時抱怨吃外食吃到乏味,宿舍又禁止開火,也沒有適合的廚房家電可用,直嚷著要我這個做媽想想辦法。

剛好,飛利浦微電鍋試用機會,體驗到一鍋到底的好處,扭轉電鍋一般只能煮飯的,這道茄汁燉肉需要爆香、燉煮過程,只要準備好食材,按下鍵就可輕鬆完成,吃的時候再搭配些蔬菜和麵包,就是道一個人的美食饗宴,姐姐真是滿意的不得了呢!

份量
1 人份
時間
45 分鐘
食材
無骨雞腿排
1片
市售蕃茄泥
150g
100g
蕃茄
1個
大蒜
2、3瓣
月桂葉
1、2片
白酒(可省略)
1大匙
蘑菇
3個
橄欖油
1大匙
鹽、糖
適量
飛利浦微電鍋HD3060
1台
  • 1
    這次使用的是飛利浦微電鍋,好喜歡這鏡面外殼,非常適合小家庭、租屋族或是常獨自料理三餐的人,那麼就來試看看不佔空間的新產品。
  • 2
    將所有食材洗淨準備好。
  • 3
    蘑菇切片、大蒜切細末,蕃茄表面用刀劃十字,放沸水裡煮約3分鐘,取去後去皮切小丁狀。
  • 4
    內鍋裡倒入橄欖油、蒜末,蓋下鍋蓋。
  • 5
    功能鍵請選擇「再加熱」,按下「烹調時間」調至30分鐘,再按下「開始烹調」鍵。
  • 6
    烹煮5分鐘後,打開鍋蓋把其他食材、鹽、糖等調味放進內鍋。
  • 7
    蓋上鍋蓋,繼續烹煮約25分鐘左右,程式結束嗶嗶後,關掉開關取出裝盤就完成了。
  • 8
    為了讓營養更均衡飽食,可以搭配麵包和生菜蔬果,這麼美味的一餐簡單就完成了。
小撇步

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2014/08/06 發表 1.6 萬 瀏覽
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