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Gooday好日食譜
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番茄也能這樣做:水果番茄義大利麵

番茄也能這樣做:水果番茄義大利麵

描述

活用水果番茄特有甜味的簡單義大利麵。
鯷魚的鹹更襯托出果香風味。

美味又健康:
預防代謝症候群、瘦身、提升免疫力、美肌、消除疲勞

42 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 水果番茄,切成半月形塊狀。高麗菜,切成方便入口的大小。鯷魚,切成細末。

  • 煮一鍋開水加鹽(材料份量外/1 L的水加2小匙的鹽),照著包裝袋的時間煮義大利麵。

  • 在平底鍋內倒入橄欖油加熱,放進大末、鯷魚拌炒。待傳出香味再加高麗菜、煮麵水(2大匙)和鹽一起拌炒,炒到高麗菜變軟。

  • 將水果番茄及煮好的義大利麵倒入鍋中炒拌,盛盤後淋上橄欖油(提香用)。

小撇步

●可自行選擇喜歡的水果番茄來試做,各有不同的風味。

● 1小匙是5 ml、1大匙是15 ml、1杯是200 ml。

更多詳細資料請見http://www.books.com.tw/products/0010644714
「番茄也能這樣做:主餐、配菜到甜點44道美味健康上桌」馬可孛羅文化

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Gooday好日食譜 9 食譜 31 粉絲

番茄、地瓜,這兩樣食材,除了番茄炒蛋、地瓜稀飯外,還能做出什麼料理? 番茄也能這樣做:主餐、配菜到甜點44道美味健康上桌,連不敢吃番茄的人也可以吃得很開心! 地瓜上菜:50道超人氣低卡無負擔食譜。蒸雞、燉魚、蓋飯...地瓜也可以這樣做! Good day是打招呼問好的口語, 也是我們對生活的讚美和期許; 從「食衣住行」的食開始, 讓每一天都是good day!

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