飛心早餐【情人節】
情人節的早上，給他或她獻上飛心早餐，一整天浪漫的開始！
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡，歡迎參觀我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
-
準備材料。白土司或全麥土司都可以，但最好不要冷藏過的。培根要一長片。愛心型烤盅一個。
-
土司切邊。
-
用桿麵棍或手把土司壓扁。
-
桿的時候儘量把土司面積擴大。
-
將土司鋪在烤盅裡，重疊或超出邊緣的土司可剪掉，有洞的地方可用剪下的土司補。用手輕壓土司緊貼烤盅。
-
平底鍋不用加油，煎培根至微焦。
-
用廚房紙巾吸掉培根過多的油。
-
培根對切，放在烤盅的2邊成翅膀形態。雞蛋放小碗備用。
-
雞蛋慢慢倒進烤盅內。確定一下培根起碼有1cm插在蛋白裡。
-
放進已預熱的烤箱以220度烤約13分鐘至雞蛋呈半熟。(烤的時間因烤箱而異)因培根的鹽份已滲透到雞蛋，所以不用再加鹽巴。趕快把飛心早餐獻給他(她)吧！
小撇步
進烤箱時如培根過軟下垂，可用牙簽架在培根下的烤盅邊緣支撐。
