飛心早餐【情人節】

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情人節的早上,給他或她獻上飛心早餐,一整天浪漫的開始!

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食材 (1 人份 20 分鐘

土司 1片
雞蛋 1個
培根 1片
  • 1 準備材料。白土司或全麥土司都可以,但最好不要冷藏過的。培根要一長片。愛心型烤盅一個。
  • 2 土司切邊。
  • 3 用桿麵棍或手把土司壓扁。
  • 4 桿的時候儘量把土司面積擴大。
  • 5 將土司鋪在烤盅裡,重疊或超出邊緣的土司可剪掉,有洞的地方可用剪下的土司補。用手輕壓土司緊貼烤盅。
  • 6 平底鍋不用加油,煎培根至微焦。
  • 7 用廚房紙巾吸掉培根過多的油。
  • 8 培根對切,放在烤盅的2邊成翅膀形態。雞蛋放小碗備用。
  • 9 雞蛋慢慢倒進烤盅內。確定一下培根起碼有1cm插在蛋白裡。
  • 10 放進已預熱的烤箱以220度烤約13分鐘至雞蛋呈半熟。(烤的時間因烤箱而異)因培根的鹽份已滲透到雞蛋,所以不用再加鹽巴。趕快把飛心早餐獻給他(她)吧!
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小撇步

進烤箱時如培根過軟下垂,可用牙簽架在培根下的烤盅邊緣支撐。

2014/08/01 發表 8,472 瀏覽

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