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貪吃貓
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[瓜果類]柴魚炒苦瓜

[瓜果類]柴魚炒苦瓜

描述

小魚干或柴魚都滿適合搭配苦瓜的。今天做的是柴魚搭配苦瓜的組合。

51 說讚

食材

步驟

  • 苦瓜切片燙過(不要太軟爛)(去苦味)。

  • 熱油,爆香大,放入燙過的苦瓜、柴魚,加入雞高湯(若無就加水),煨煮到收汁,加鹽調味。(若無雞高湯的也可加鮮味炒手之類的東西。)

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貪吃貓 117 食譜 339 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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