[瓜果類]柴魚炒苦瓜


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小魚干或柴魚都滿適合搭配苦瓜的。今天做的是柴魚搭配苦瓜的組合。

食材
1條
半碗
半碗
適量
  • 1
    苦瓜切片燙過(不要太軟爛)(去苦味)。
  • 2
    熱油,爆香大蒜,放入燙過的苦瓜、柴魚,加入雞高湯(若無就加水),煨煮到收汁,加鹽調味。(若無雞高湯的也可加鮮味炒手之類的東西。)
2014/08/01 發表 2,450 瀏覽
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