彩蔬涼拌雞絲

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煩躁的炎夏, 來份五彩繽紛的涼拌雞絲
清涼胃口大開, 解熱消暑的最佳選擇

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞胸肉 1支
蔬菜類 適量
香菜末 1大匙
醬汁
鹽麴 1大匙
檸檬汁 1大匙
蜂蜜` 1大匙
泰式甜雞醬 1大匙
蒜末辣椒醬 1大匙(或省略)
  • 1 醬汁攪拌均勻, 視個人口味酌量增減比例
  • 2 蔬菜類切絲 (我使用了甜椒, 小黃瓜, 紫洋蔥, 蕃茄) 雞胸肉蒸熟後切絲, 或用手撕
  • 3 將所有材料與醬汁, 香菜末一起拌勻即完成
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2014/07/31 發表 1.1 萬 瀏覽

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