彩蔬涼拌雞絲
煩躁的炎夏, 來份五彩繽紛的涼拌雞絲
清涼胃口大開, 解熱消暑的最佳選擇
食材
雞胸肉
1支
蔬菜類
適量
香菜末
1大匙
醬汁
鹽麴
1大匙
檸檬汁
1大匙
蜂蜜`
1大匙
泰式甜雞醬
1大匙
蒜末辣椒醬
1大匙(或省略)
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1醬汁攪拌均勻, 視個人口味酌量增減比例 -
2蔬菜類切絲 (我使用了甜椒, 小黃瓜, 紫洋蔥, 蕃茄) 雞胸肉蒸熟後切絲, 或用手撕
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3將所有材料與醬汁, 香菜末一起拌勻即完成
小撇步
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