又香又好吃-鵝油烤馬鈴薯


colooki
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常常用鵝油來拌麵但總覺得這樣好不特別,一直想著應該可以做點甚麼吧!家裡正好有幾顆馬鈴薯,在google上輸入了「鵝油 馬鈴薯」忽然間鵝油馬鈴薯跳了出來,作法上也很簡單,今天就來做這個吧!

我喜歡用台灣的馬鈴薯,不但比較軟、風味也比較好,這次的馬鈴薯是在主婦聯盟買的,所以我想洗乾淨一點應該可以連皮一起吃,所以就來做帶皮的烤薯塊。http://ppt.cc/8FR5

份量
1 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
  • 1
    洗淨馬鈴薯,將馬鈴薯用刷子洗乾淨
  • 2
    將馬鈴薯切大塊並放入電鍋中蒸(我是放3/2杯的水)
  • 3
    先將鵝油放入預熱烤箱中一會兒(冰的鵝油會凝固,讓它變成液體就OK囉!)
  • 4
    放入鍋中攪拌均勻,讓每一塊都沾到鵝油。
  • 5
    放入烤箱中烤30mins。(中間不時翻一下,免得一個面烤焦)
  • 6
    將烤好的馬鈴薯放入適量的鹽&黑胡椒調味。
小撇步

1、放入鍋中攪拌均勻,讓每一塊都沾到鵝油。
2、其他食譜分享:http://ppt.cc/bgBg

2014/07/30 發表 2,396 瀏覽
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