又香又好吃-鵝油烤馬鈴薯
常常用鵝油來拌麵但總覺得這樣好不特別，一直想著應該可以做點甚麼吧！家裡正好有幾顆馬鈴薯，在google上輸入了「鵝油 馬鈴薯」忽然間鵝油馬鈴薯跳了出來，作法上也很簡單，今天就來做這個吧！
我喜歡用台灣的馬鈴薯，不但比較軟、風味也比較好，這次的馬鈴薯是在主婦聯盟買的，所以我想洗乾淨一點應該可以連皮一起吃，所以就來做帶皮的烤薯塊。http://ppt.cc/8FR5
食材
馬鈴薯
2顆
鵝 油
1大匙
調味料-鹽巴
適量
調味料-黑胡椒
適量
-
1洗淨馬鈴薯，將馬鈴薯用刷子洗乾淨 -
2將馬鈴薯切大塊並放入電鍋中蒸(我是放3/2杯的水)
-
3先將鵝油放入預熱烤箱中一會兒(冰的鵝油會凝固，讓它變成液體就OK囉！)
-
4放入鍋中攪拌均勻，讓每一塊都沾到鵝油。
-
5放入烤箱中烤30mins。(中間不時翻一下，免得一個面烤焦)
-
6將烤好的馬鈴薯放入適量的鹽&黑胡椒調味。
小撇步
1、放入鍋中攪拌均勻，讓每一塊都沾到鵝油。
2、其他食譜分享：http://ppt.cc/bgBg
討論共 0 則