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郭旭英
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有心食譜:可樂滷鵝腿

有心食譜:可樂滷鵝腿

描述

用可樂滷鵝腿,讓肉質變的更軟嫩,食用時容易入口!另外,可樂與醬油的比例可依照個人鹹度喜好做調整哦~

112 說讚

食材

步驟

  • 將鵝腿洗淨,並表皮劃刀使之容易入味。

    將鵝腿洗淨,並表皮劃刀使之容易入味。

  • 熱鍋將鵝腿皮面朝下逼油,煎至兩面金黃後,先取出。

    熱鍋將鵝腿皮面朝下逼油,煎至兩面金黃後,先取出。

  • 利用鍋中的鵝油,將蔥薑蒜末爆香。

    利用鍋中的鵝油,將末爆香。

  • 放入鵝腿,加醬油、糖、米酒及可樂,可樂和醬油比例6:1。以小火燒透入味30分鐘,即可起鍋。

    放入鵝腿,加醬油、糖、米酒及可樂,可樂和醬油比例6:1。以小火燒透入味30分鐘,即可起鍋。

小撇步

7/23週三秒殺日:去骨鵝腿買一送一,2包特價$250!
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郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

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