收藏 78 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

平時接觸准山是媽媽用來煲湯,用來做前菜真的少有。雖然它帶點黏口,但十分爽脆,配上惹味的芝麻醬,真的馬上開胃起來。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
有機鮮淮山
1條
日式芝麻醬
適量
  • 1
    淮山去皮、切片
  • 2
    放入滾水冲後浸入冰水
  • 3
    加入日式芝麻醬即可
小撇步

- 手接觸了淮山滲出的黏液會令皮膚痕癢, 可以戴上手套邊冲水邊去皮, 或使用叉子將淮山叉起來去皮。
- 削皮後,將山藥放入醋水中可以防止變色。

詳細食譜: http://ow.ly/zFmrV

2014/07/30 發表 3,592 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣