咖哩蝦蝦佐哈斯麵包
描述
這是一道看起來好像很費工很厲害的菜，但其實料理過程算很簡單的料理，不管是單吃或配飯，都會讓人回味無窮，我真的好愛，分享給大家，希望你們會喜歡。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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要快速料理一道菜，就要先養成所有食材都準備好備用。
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紅咖哩醬打入二顆蛋拌勻備用，順便試一下鹹度，調一下味，若太稠，可以加些溫水稀釋一下。
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最後就完成這道看似很難，但其實很簡單的咖哩蝦蝦。麵包部份，可以採用自己喜愛的口感沾食，這裡我是使用哈斯麵包，因為這是一款奶香很濃郁的麵包，我個人覺得，奶香和咖哩十分契合呦...有機會再來和大家分享哈斯麵包做法，請享用。
小撇步
紅咖哩醬是把紅咖哩粉、椰漿、椰糖、冬蔭功等先炒過後，再令湯汁收稠後冷藏備用。
超市有販售現成的紅咖哩醬；紅咖哩也可替換成黃咖哩粉，再以鮮奶、椰子水、二砂糖來替代拌炒，原則上，咖哩只要炒過出油後，就會特別好吃。
