一口小鬆餅

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因為沒烤箱但有鬆餅機,就想來做做看~看到許多網友做這種一口小鬆餅~整個就是可愛又不會負擔太重~又超簡單! 家裡有小朋友的一定會很愛!!

食材

內餡
花生醬 一點點
起司片 1片
巧克力磚 一點點
材料
中筋麵粉 400克
牛奶 150克
奶油 100克
細砂糖 60克
1顆
速溶酵母 3克
  • 1 準備材料
  • 2 將奶油融化與砂糖攪拌均勻
  • 3 麵粉放入盆中,加入鮮奶、速溶酵母和step1的奶油和砂糖,用攪拌器低速攪拌均勻
  • 4 加入一點乳酪絲在攪拌均勻
  • 5 再加入蛋汁拌勻
  • 6 用手將麵糰稍微搓揉一下,接著用保鮮膜包裹,靜置約30分鐘。
  • 7 將麵糰分成約20等份後,搓圓備用。
  • 8 鬆餅機事先預熱,把小麵團放入鬆餅機中,烘烤約2~3分鐘就完成。 [Note]因為是一口小鬆餅~所以把麵糰放在鬆餅機十字中央
  • 9 如果想吃不同口味,也可以再放入鬆餅機前,麵糰中間包些餡料。我這邊包過覺得花生醬最好吃!!!! [Note] 有包餡料記得要再搓回一個圓~不然會爆漿!!!
  • 10 原味可淋上煉乳、巧克力醬等或配上冰淇淋,可愛~又好美味!
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小撇步

覺得這次做的甜味不夠,下次應該可以再加一點糖或是改成奶粉看會不會奶味比較重一些

2014/07/26 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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👏👏👏好利害!過程拍的很清楚👍

2 年前