【打拼便當●港式臘腸洽泛】
【打拼便當●港式臘腸洽泛】
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鼓勵作者
清朝光緒二十年廣東粥販蘇德培將粥賣剩的豬肉及豬肝
用鹽、糖及醬油等醃製並且釀入腸衣
風吹或曬乾數日後別有風味臘腸就這樣被發明
●臘腸為中國廣東、香港和澳門常見食品
遠從香港的好友離台前送來的美味臘腸
特殊香氣真是好味!好香!好食啊~~
拿來給老妹做便當!!真是絕佳一品!!!
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
蒸熟臘腸丁
1條
雞蛋
1顆
小黃瓜片丁
1條
蔥段
2條
冷十榖糙米飯或冷白飯
3/4碗
黑胡椒粒
少許
醬油
5cc
鹽巴
少許
-
1熱鍋後放入熟臘腸丁炒到微焦香續放入蛋翻炒熟
-
2將冷飯放入鍋中拌炒均勻再放入小黃瓜及調味料炒熟入味即可^^
小撇步
盛起炒飯前撒下一些白胡椒粉會更香唷~