【迪化街x小暑節氣】愛玉葡萄凍


團圓大稻埕
6 食譜 10 粉絲
28 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

小暑一過,一日熱山分
夏日記憶裡,冰涼愛玉總是能沁人心脾

我們的好鄰居富山行小老闆
詳細的介紹愛玉子,並親自示範給大家看
快來喔! 我們要來做好吃的愛玉葡萄凍了~

富山行
電話:02-2557-8605
地址:臺北市大同區迪化街一段220號

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆
1~3顆
1袋
1杯
  • 1
    把開水煮開(千萬不要用買來的水喔!會不成功)並把檸檬切片以及幫葡萄剝好皮
  • 2
    製作糖水(甜度依個人喜好)並把切好的檸檬和糖水放入冰箱,當然葡萄也一起放入囉
  • 3
    把買來的愛玉子放入小麻布袋裡並綁緊
  • 4
    把水放涼
  • 5
    把愛玉子袋放入水中並開始搓揉(這個時候會感覺手黏黏的是正常的喔!)一直搓到沒有稠稠的感覺才是完成喔
  • 6
    搓完後把小袋子拿起來(裡面的愛玉子還可以種,他會長出小芽很可愛喔!可是不要期待它可以長成大樹要等很久才可以)
  • 7
    把愛玉放個30~40分鐘,就成功囉!
  • 8
    挖一瓢愛玉到碗裡並加入適當的糖水一片檸檬和幾顆葡萄! 冰冰涼涼的趕快喝下一口~~~
小撇步

更多好味料理都在我們的好味食堂:
http://www.campobag.com/funplace/article/id/217

以及CAMPOBAG共創舞台
https://www.facebook.com/CAMPOBAG

2014/07/25 發表 1,835 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
團圓大稻埕
6 食譜 10 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多愛玉的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

【迪化街x小暑節氣】愛玉葡萄凍 小暑一過,一日熱山分 夏日記憶裡,冰涼愛玉總是能沁人心脾 我們的好鄰居富山行小老闆 詳細的介紹愛玉子,並親自示範給大家看 快來喔! 我們要來做好吃的愛玉葡...