郭旭英 187 食譜 367 粉絲 追蹤 有心食譜:五香醬鵝胸 描述 簡單又下飯的好料理,值得大家一試,建議大家在醃漬時可先薑拍打後再放入,薑味較易釋出融入肉裡哦! #家常食材 #鵝肉 130 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨帶皮鵝胸切片 400g 蔥 1根 薑 適量 胡椒粉 適量 五香粉 適量 米酒 適量 醬油 適量 鹽 適量 洋蔥 半顆 步驟 鵝胸切片放上蔥、薑、胡椒粉、五香粉、鹽、米酒、醬油抓勻,包上保鮮膜入冰箱冷藏,醃漬1個小時以上;洋蔥切絲冰鎮備用。 鍋熱,放入鵝胸切片,中小火煎至半熟,加入洋蔥翻炒至熟起鍋。 小撇步 特選整塊鵝胸,切除油脂較多的翅膀肉,帶皮去骨並切片 http://www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=603 5,399 瀏覽 2014/07/24 發表