有心食譜：五香醬鵝胸
簡單又下飯的好料理，值得大家一試，建議大家在醃漬時可先薑拍打後再放入，薑味較易釋出融入肉裡哦！
食材
去骨帶皮鵝胸切片
400g
蔥
1根
薑
適量
胡椒粉
適量
五香粉
適量
米酒
適量
醬油
適量
鹽
適量
洋蔥
半顆
-
1 鵝胸切片放上蔥、薑、胡椒粉、五香粉、鹽、米酒、醬油抓勻，包上保鮮膜入冰箱冷藏，醃漬1個小時以上；洋蔥切絲冰鎮備用。 -
2 鍋熱，放入鵝胸切片，中小火煎至半熟，加入洋蔥翻炒至熟起鍋。
小撇步
特選整塊鵝胸，切除油脂較多的翅膀肉，帶皮去骨並切片
http://www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=603
討論共 0 則