有心食譜:五香醬鵝胸


郭旭英
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簡單又下飯的好料理,值得大家一試,建議大家在醃漬時可先薑拍打後再放入,薑味較易釋出融入肉裡哦!

食材
1根
適量
適量
適量
適量
適量
適量
半顆
  • 1
    鵝胸切片放上蔥、薑、胡椒粉、五香粉、鹽、米酒、醬油抓勻,包上保鮮膜入冰箱冷藏,醃漬1個小時以上;洋蔥切絲冰鎮備用。
  • 2
    鍋熱,放入鵝胸切片,中小火煎至半熟,加入洋蔥翻炒至熟起鍋。
小撇步

特選整塊鵝胸,切除油脂較多的翅膀肉,帶皮去骨並切片
http://www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=603

2014/07/24 發表 3,610 瀏覽
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郭旭英
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