南瓜馬鈴薯沙拉
颱風還沒來時，菜價已經悄悄的漲了，看到許多婆婆媽媽搶購許多蔬菜，真是辛苦大家了！我趁著風雨不大時，到超市去逛逛，只買了一把空心菜，然後買了南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜，準備做一道颱風必備料理，那就是南瓜馬鈴薯沙拉！不僅可以當作一道配菜，早上夾土司更是方便，也可以補充一些蔬果的營養，何樂而不為呢！
食材
馬鈴薯
5個
紅蘿蔔
半條
小黃瓜
1根
蛋
3個
南瓜
150克
桂冠沙拉
1條半
香料共和國-粗粒黑胡椒
適量
香料共和國-義大利香料粉
適量
鹽
適量
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1 全部入電鍋，外鍋兩杯水 -
2 小黃瓜切薄片後抓鹽
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3 將蒸好的材料一一處理好：南瓜去皮後壓泥，其他都切丁
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4 加入一條半的桂冠沙拉，然後用黑胡椒與義大利香料粉調味
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5 小黃瓜片手捏壓去苦水，加入沙拉中，然後撒上一點點鹽後拌勻
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6 簡單又美味的沙拉就完成囉!!!
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