芥子脆鮮綠健康雞肉沙拉【穀盛芥子脆鮮綠】

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本食譜採用穀盛芥子脆鮮綠作為料理.
此醬汁精選天然芥末籽即橄欖油,製造米霖等優質原料調製而成高品質沙拉醬. 也為純素者可使用的沙拉醬. 多重原料組合調和出香濃芥子味道鮮而不膩, 非常適合在炎熱天氣搭配沙拉,海鮮或肉片…食用. 運用芥子脆鮮綠中的精華, 淋上煎的外皮香酥雞肉,保留肉嫩待點原汁和生菜沙拉,健康好吃, 也讓身體沒負擔哦 ! 穀盛脆綠鮮系列沙拉醬天然、健康是最好的輕食選擇.

份量2人份

食材

雞胸肉 2片
吐司麵包 2片
啤酒 2大匙
蛋黃 1個
蒜泥橄欖油 1或2小匙
生菜沙拉葉 適量
小番茄 適量
起士片 少許
麵包粉 適量
調味料
穀盛芥子脆鮮綠 4大匙
穀盛鹽麴 1大匙
黑胡椒粒 少許
  • 1混合好鹽麴和啤酒
  • 2雞胸肉+啤酒+鹽麴+黑胡椒粒混合均勻,醃製30分鐘至1小時
  • 3生菜葉,小番茄洗淨擦乾
  • 4土司片切丁狀,塗上蒜泥橄欖油
  • 5平底鍋中放入2大匙橄欖油中火加熱, 放入麵包丁煎至金黃取出
  • 6雞肉雙面均勻沾上蛋黃液和麵包粉
  • 7原鍋再放入雞肉,淋上適量橄欖油香煎至金黃色
  • 8雞肉切片擺盤, 撒上起士片,淋上芥末脆鮮綠醬
  • 9穀盛和風芥子脆鮮綠主要原料包含 : 米醋,米霖,醬油,橄欖油,糖,蘋果汁,芥末籽,紅麴醬,香菇,鹽,香料. 使用前搖勻即可. 打開瓶蓋即有多重濃郁香味釋放而出,淺嘗ㄧ口即可感受到芥末籽,香菇,橄欖油…融合的精華, 醬汁顏色微深咖啡色澤,表面有橄欖油…等等油脂呈現.產品開封後需要冷藏.
贊助

小撇步

小技巧
雞肉沾好麵包粉,淋上橄欖油也可用烤箱160°c烤15翻面烤熟即可. 使用芥子脆鮮綠的量依個人喜好哦!
天然調味首選,保留食材原味--更多穀盛產品請到: http://www.kokumori.com/

更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

2014/07/22 發表 4,030 瀏覽

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