[港妞廚房] 超濃郁奶凍 (牛奶布丁)


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一道高貴優雅, 又簡單好吃的甜點
把家裡喝不完的牛奶變成秒殺甜點

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    吉利丁浸泡在少少冰鮮奶中,備用。
  • 2
    鮮奶和動物性鮮奶油混合,加入細砂糖一起加熱至起氣泡後熄火。
  • 3
    於作法2中加入作法1的吉利丁攪拌均勻。取濾網過濾溶液,倒入玻璃杯中(約杯身2/3高),移入冰箱冷藏至凝結(約需6~8小時)。
  • 4
    灑上可可米跟放上薄荷葉作裝飾用。
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2014/07/20 發表 6,928 瀏覽
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