百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Julia遮遮
88 食譜 130 粉絲

【福滿飽食●山藥蛋燒】

【福滿飽食●山藥蛋燒】

描述

山藥原產地位於淮河附近因而得名淮山
著名四神湯裡的中藥配材即是山藥呢
具有增強免疫功能為養脾第一
●山藥有豐富澱粉質及消化酵素穩定能助消化
單吃就可暖胃還有飽足感唷
咬下去...透著柔柔軟軟溫暖

149 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 山藥磨成泥保留一些小塊

    山藥磨成泥保留一些小塊

  • 除了雞蛋~
所有材料及調味料拌在一起

    除了雞蛋~ 所有材料及調味料拌在一起

  • 鍋熱淋少許油後倒入步驟2料,用鏟子邊整成圓形

    鍋熱淋少許油後倒入步驟2料,用鏟子邊整成圓形

  • 煎熟定型後翻面(亦可用盤子蓋住倒出再翻面,可保完整形狀),煎至稍稍焦香(恰恰)先盛盤備用

    煎熟定型後翻面(亦可用盤子蓋住倒出再翻面,可保完整形狀),煎至稍稍焦香(恰恰)先盛盤備用

  • 鍋中倒入少許油熱鍋後倒入打散的蛋汁

    鍋中倒入少許油熱鍋後倒入打散的蛋汁

  • 再將步驟4的山藥餅疊入蛋汁上,直到蛋煎熟後盛盤把海苔絲放入就可以開動享用囉

    再將步驟4的山藥餅疊入蛋汁上,直到蛋煎熟後盛盤把海苔絲放入就可以開動享用囉

小撇步

山藥可全磨成泥或保留一些小塊依個人喜好斟酌~

3,571 瀏覽
avatar
Julia遮遮 88 食譜 130 粉絲

千江萬水獨飲一瓢 像貓一樣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 花椰菜 打拋豬 瓜仔肉 雞湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜 麻婆豆腐 義大利麵 竹筍 酸辣湯 早餐 雞肉 餅乾 四季豆 杏鮑菇 排骨 糖葫蘆 番茄炒蛋 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 家常菜 高麗菜飯 炒麵 番茄 糖醋排骨 南瓜 小黃瓜 台式泡菜 菠菜 玉米濃湯 鮭魚 香菇雞湯 雞胸肉 櫛瓜 馬鈴薯 茄子 粽子 炒飯 金針菇 地瓜 滷肉 豆腐 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 三杯雞 白菜滷