[情人節]-白蘭地巧克力杯


用點心做點心
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甜蜜蜜的七夕情人節快到了,
送上一份自己親手做的巧克力,
讓另一半吃在嘴裡甜在心底喔!!

【白蘭地巧克力杯】實做影片
https://www.youtube.com/watch?v=LoFBZOgLryw

熱量
食材
巧克力杯
內餡
裝飾
適量
  • 1
    巧克力杯將巧克力隔水融化填入容器之中。(只要四周都有沾附薄薄一層後,將多餘的巧可力倒出)
  • 2
    將巧克力放進冰箱,變硬之後取出備用。
  • 3
    內餡動物性鮮奶油+牛奶加溫到60度。
  • 4
    苦甜巧克力隔水融化到40度。
  • 5
    將鮮奶油跟巧克力拌勻,之後拌入白蘭地。
  • 6
    隔冰水降溫到巧克力濃稠。
  • 7
    將巧克力杯放入些許榛果,在擠上白蘭地巧克力餡,上面撒上防潮可可粉,再放上熟榛果即可食用。
小撇步

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

2014/07/25 發表 6,807 瀏覽
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