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涼拌毛豆仁

涼拌毛豆仁

描述

這道涼拌毛豆仁,再加上少許食材,如:鮪魚或馬鈴薯,再改變一下調味料,用鹽巴、黑胡椒、美奶滋拌一拌,也是一道很好吃的沙拉,多做一些,早上還可以夾著土司一起吃呢!

454 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 毛豆仁洗淨、紅蘿蔔切小丁備用。

  • 燒一鍋熱水,水滾後加入少許鹽巴,再放入毛豆仁和紅蘿蔔燙熟,撈起後泡冰水備用。

    燒一鍋熱水,水滾後加入少許鹽巴,再放入毛豆仁和紅蘿蔔燙熟,撈起後泡冰水備用。

  • 毛豆仁、紅蘿蔔和玉米粒瀝乾水分後,準備一容器,再把所有食材放入容器內。

    毛豆仁、紅蘿蔔玉米粒瀝乾水分後,準備一容器,再把所有食材放入容器內。

  • 加入<調味料>抓碼均勻,再放入冰箱冷藏30分鐘即完成。

    加入<調味料>抓碼均勻,再放入冰箱冷藏30分鐘即完成。

小撇步

★我們家喜歡吃酸,所以醋會放多一點,怕酸的人請自行減量使用。

★調味料部分可以一點一點慢慢加入,再調到自己喜愛的口味。

★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

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