豆豉苦瓜 列印 傳送 分享 傳送 596 留言 0 有 5 人跟著做 很下飯的一道菜~是媽媽的味道~( 無加鹽無加油的喔~ ) 份量3人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 苦瓜 1條 濕豆豉 一大匙 五花肉 3兩 1 五花肉切片煎至出油 ( 五花肉會出油~不另外再加油~簡單煮~健康吃~符合少油少鹽原則^^ ) 2 加入切好的苦瓜~拌炒一下~加入豆豉再拌炒一下~ 3 加水淹至苦瓜 ~豆豉的量要適苦瓜大小而定~先別加太多才不會太鹹喔~悶煮收汁至喜愛的軟爛即可起鍋~^^ 4 豆豉特有的甘味和苦瓜塔起來是那麼的契合~我沒有在加任何的調味料就非常好吃下飯囉~ 贊助 小撇步 mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref_type=bookmark 2014/07/11 發表 1.5 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 瓜果 苦瓜 (466)
1 五花肉切片煎至出油 ( 五花肉會出油~不另外再加油~簡單煮~健康吃~符合少油少鹽原則^^ )
2 加入切好的苦瓜~拌炒一下~加入豆豉再拌炒一下~
3 加水淹至苦瓜 ~豆豉的量要適苦瓜大小而定~先別加太多才不會太鹹喔~悶煮收汁至喜愛的軟爛即可起鍋~^^
4 豆豉特有的甘味和苦瓜塔起來是那麼的契合~我沒有在加任何的調味料就非常好吃下飯囉~
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