迷迭*香泡蛋

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33。c的夏天....叫人難以招架!想辨法讓進廚房的人輕鬆、吃的人幸福就變得很計較了!
一向喜歡茶葉蛋但是滷的時間要夠香氣才進得去、又說滷得太久不好,真是兩難。
看見迷迭香長得有點茂盛、那就剪一些來做迷迭香泡蛋省事哩!

食材

雞蛋 迷迭香 醬油 水 *
  • 1 雞蛋用電鍋蒸-外鍋用1/3杯的水、按鍵跳起悶15分 取出雞蛋放進冷水裡泡涼、剝去外殼(雞蛋6個)
  • 2 a:小鍋子水150cc+醬油3大匙煮開、放進洗乾淨的香草(5公分長2支)再煮開後熄火 b:把1的蛋加入醬汁泡製即可(天氣熱放進冰箱比較保險)
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小撇步

point**任何食用香草均可

2014/07/10 發表 9,445 瀏覽

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