黃金高纖沙拉

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超簡單無油煙料理,把南瓜跟地瓜的香甜都帶出來。擺盤一下就能當宴客菜了。最適合沒有食慾的炎熱夏天~

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜 半斤
地瓜 半斤
葡萄乾 少許
松子或核桃等堅果類 少許
生菜 一包
醬汁
原味沙拉醬 一個
梅汁或百香果汁橙汁都可 2大匙
  • 1 南瓜,地瓜切塊蒸15-20後放涼備用
  • 2 把醬汁調勻後加入南瓜地瓜
  • 3 放上生菜和做好的沙拉,撒上 葡萄乾,核桃堅果等堅果 或玉米粒即可。
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小撇步

醬汁看家裡有什麼濃縮果汁都可以替代使用,擺盤最好以一小口搭配生菜,方便取用。 除了堅果類也可以加上枸杞泡過水即可放上,健康養生

2014/07/24 發表 2,182 瀏覽

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