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酸酸甜甜的夏日開胃菜。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
排骨
1斤
香橙
1個
1茶匙
少許
浙江香醋
2湯匙
檸檬
半個
  • 1
    把橙洗淨, 抹乾, 將皮刨出並切小粒; 橙切開兩半, 搾汁, 檸檬半個搾汁,
  • 2
    排骨洗淨, 將橙汁、檸檬汁、香醋、橙皮、鹽、糖混合, 將一半混合汁放入排骨醃20分鐘
  • 3
    鍋中燒熱油, 半煎炸排骨10~15分鐘至熟, 撈起
  • 4
    再燒熱油, 將剩下的混合汁下鍋燒滾, 即把排骨回鍋, 炒勻上碟。
2014/07/01 發表 9,877 瀏覽
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