日式山藥培根[博客培根]
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日本山藥本身無味無色，可生食，口感清脆。以培根末煸出香味，再加入少許砂糖及蔥花煸炒，讓口感香甜的蔥花香與培根搭配薄鹽醬油淋在山藥上一起享用，帶有微微香甜的培根與爽口多汁的山藥，非常搭配!
食材
博客培根
2片
日本山藥
350g
青蔥
2支
二號砂糖
1大匙
白芝麻
適量
日式薄鹽醬油
2大匙
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1 食材備料：博客培根、日本山藥、青蔥、白芝麻、日式薄鹽醬油、冰塊水少許 -
2 將山藥刨皮後快速切成條狀，並放入冰塊水中保鮮，這樣可防止山藥與空氣接觸後變黑或變深色。
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3 將青蔥與博客培根切末
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4 將博客培根放入鍋以中小火煸出香氣至微微金黃
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5 再放入砂糖與蔥末拌炒即可
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6 取出山藥擺入盤中
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7 鋪上炒香的蔥花培根末
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8 淋上日式薄鹽醬油
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9 最後灑上少許的芝麻，輕鬆的完成香氣十足的【日式山藥培根】囉!
小撇步
挑選日本山藥小秘訣：可以選擇尾段，雖然比較小也不美，但爽脆口感不變，價格也較便宜喔！
美好的一天，就從博客開始。
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