百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,317 粉絲

蔥肉山藥卷

蔥肉山藥卷

描述

週末時候可以來上一盤下酒小菜~
一般在燒烤店可以吃到蔥肉捲,蔥的多汁~配上肉的嫩口!超完美~
這道還多加入了山藥,增加口感,還有滑順感~整個大加分~
佐上胡麻醬,整個很居酒屋風味~
不用上餐館,也能很餐館的料理上桌!

144 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材
使用的山藥建議使用日本山藥,切條狀後,一部分可以用來做這道料理,另一部分可以直接沾胡麻醬汁吃(一次準備兩個菜色)

    準備食材 使用的山藥建議使用日本山藥,切條狀後,一部分可以用來做這道料理,另一部分可以直接沾胡麻醬汁吃(一次準備兩個菜色)

  • 豬里肌肉攤平(表面撒上少許的鹽、胡椒粉)
*里肌肉片薄片即可,不然捲起厚度會有些後,不易熟成
*少許的意思,就是食指跟大拇指兩隻抓起微量撒,不需要多

    豬里肌肉攤平(表面撒上少許的鹽、胡椒粉) *里肌肉片薄片即可,不然捲起厚度會有些後,不易熟成 *少許的意思,就是食指跟大拇指兩隻抓起微量撒,不需要多

  • 把蔥、山藥放上捲起

    山藥放上捲起

  • 依序捲好

    依序捲好

  • 平底鍋裡放入兩大匙油脂,小火慢煎,到肉捲表面皆金黃上色

    平底鍋裡放入兩大匙油脂,小火慢煎,到肉捲表面皆金黃上色

  • 起鍋後撒上白芝麻,準備胡麻醬,就可以享用囉

    起鍋後撒上白芝麻,準備胡麻醬,就可以享用囉

  • 簡單好吃分享給大家(烤肉時也可以準備這道菜色喔)

    簡單好吃分享給大家(烤肉時也可以準備這道菜色喔)

小撇步

Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook

2 萬 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,317 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 地瓜 娃娃菜 香菇雞湯 麻婆豆腐 打拋豬 杏鮑菇 雞肉 台式泡菜 豆腐 雞湯 雞蛋豆腐 高麗菜飯 排骨 義大利麵 鮭魚 蒸蛋 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 馬鈴薯 四季豆 低脂高蛋白 滷肉 餅乾 金針菇 竹筍 番茄炒蛋 炒飯 菠菜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 番茄 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 家常菜 白菜滷 糖葫蘆 茄子 玉米濃湯 南瓜 粽子 湯麵 早餐 小黃瓜 高麗菜 花椰菜 雞胸肉 炒麵 櫛瓜