酥炸黑胡椒雞柳條


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雞柳條酥炸加上黑胡椒的香味,簡單調理卻不失美味.

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
雞柳條
10條
蒜頭
2瓣
醬油
適量
黑胡椒粉
適量
木薯粉(地瓜粉)
適量
  • 1
    將雞柳條洗淨,用紙巾將水份大致吸乾一下,放入適合的容器內,將蒜頭拍碎切末,再加入醬油,黑胡椒粉,拌勻後,覆上一層保鮮膜,入冰箱醃1~2小時入味.
  • 2
    雞柳條從冰箱取出後再拌一下,拿出來將其沾上木薯粉(地瓜粉)入油鍋炸至表面上色即可.
  • 3
    吃的時候可以灑些白胡椒粉,然後淋上少許檸檬汁,味道會較清爽.
小撇步

油炸的火一定要開大火,這樣油炸物才會酥喔!(也可以沾蜂蜜芥末醬或者蕃茄醬)

2014/06/26 發表 5,202 瀏覽
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