酥炸黑胡椒雞柳條
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1 將雞柳條洗淨,用紙巾將水份大致吸乾一下,放入適合的容器內,將蒜頭拍碎切末,再加入醬油,黑胡椒粉,拌勻後,覆上一層保鮮膜,入冰箱醃1~2小時入味.
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2 雞柳條從冰箱取出後再拌一下,拿出來將其沾上木薯粉(地瓜粉)入油鍋炸至表面上色即可.
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3 吃的時候可以灑些白胡椒粉,然後淋上少許檸檬汁,味道會較清爽.
小撇步
油炸的火一定要開大火,這樣油炸物才會酥喔!(也可以沾蜂蜜芥末醬或者蕃茄醬)
油炸的火一定要開大火,這樣油炸物才會酥喔!(也可以沾蜂蜜芥末醬或者蕃茄醬)
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