Gina”廚房筆記 27 食譜 74 粉絲 追蹤 酥炸黑胡椒雞柳條 描述 雞柳條酥炸加上黑胡椒的香味,簡單調理卻不失美味. #家常食材 #雞肉 #宵夜 320 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 雞柳條 10條 蒜頭 2瓣 醬油 適量 黑胡椒粉 適量 木薯粉(地瓜粉) 適量 步驟 將雞柳條洗淨,用紙巾將水份大致吸乾一下,放入適合的容器內,將蒜頭拍碎切末,再加入醬油,黑胡椒粉,拌勻後,覆上一層保鮮膜,入冰箱醃1~2小時入味. 雞柳條從冰箱取出後再拌一下,拿出來將其沾上木薯粉(地瓜粉)入油鍋炸至表面上色即可. 吃的時候可以灑些白胡椒粉,然後淋上少許檸檬汁,味道會較清爽. 小撇步 油炸的火一定要開大火,這樣油炸物才會酥喔!(也可以沾蜂蜜芥末醬或者蕃茄醬) 7,904 瀏覽 2014/06/26 發表