料理甜甜圈【愛心便當 】創意日式便當

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洪晨穎~要教大家,【愛心便當 】唷!!可愛又美味的愛心便當唷!!!

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)

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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

草蝦(先去頭、腸泥) 六隻
一顆
美奶滋 一大匙
麵粉 少許
麵包粉 少許
油(先熱油鍋) 250CC
梅花豬肉片 六片
秋葵 六支
大蒜泥 1/2匙
醬油 1大匙
蜂蜜 1大匙
花椰菜 (先燙熟) 數小朵
菊苣菜 少許
小番茄 (先對切) 數個
壽司海苔(先切好大小) 一片
白飯(先煮好,要放涼一點) 一碗
  • 1 先製作日式炸蝦,將蝦子去頭去腸泥,尾巴刮除水分備用。
  • 2 蛋液與美奶滋混合。
  • 3 再將蝦子依序沾蛋液、麵粉,再沾蛋液,再沾麵包粉備用。
  • 4 等麵包粉反潮後,熱油鍋,油溫160度炸至金黃色起鍋備用。
  • 5 接著製作蔬菜豬肉捲,將豬肉片包裹秋葵後下鍋煎熟。
  • 6 再加入大蒜泥、醬油、蜂蜜混合而成的醬汁,煮至收汁起鍋備用。
  • 7 準備一個便當盒,將日式炸蝦、蔬菜豬肉捲依序放,再以花椰菜、菊苣、小番茄裝飾即可。
  • 8 完成了,美味開動!!
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小撇步

洪晨穎老師:蛋液裡面加美奶滋,炸出來的日式炸蝦,都會有點甜甜的味道唷!!大家可以試試看~

2014/06/25 發表 1.1 萬 瀏覽

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