夏日三色涼拌小菜
涼拌菜一直是夏日主婦們的首選,不用開爐火,輕鬆完成!
食材
白蘿蔔(長型)
半條
紅蘿蔔(小型)
一條
小黃瓜
一條
塩
適量
檸檬汁
少許
香油
適量
白芝麻
少許
黑胡椒(可加可不加)
適量
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1 將小黃瓜/白蘿蔔/紅蘿蔔用刨絲器刨成絲後,放入較大容器內,加入適量的塩抓一抓,待出水.
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2 將水份擠乾,加入少許檸檬汁/香油/黑胡椒(可加可不加)拌一拌使其均勻,盛盤時再灑上白芝麻,完成!!
小撇步
白蘿蔔和小黃瓜的水份較多,所以出水時間會需要較久,請依自家情況判斷出水時間.
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