夏日三色涼拌小菜

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涼拌菜一直是夏日主婦們的首選,不用開爐火,輕鬆完成!

食材 (2 人份

白蘿蔔(長型) 半條
紅蘿蔔(小型) 一條
小黃瓜 一條
適量
檸檬汁 少許
香油 適量
白芝麻 少許
黑胡椒(可加可不加) 適量
  • 1 將小黃瓜/白蘿蔔/紅蘿蔔用刨絲器刨成絲後,放入較大容器內,加入適量的塩抓一抓,待出水.
  • 2 將水份擠乾,加入少許檸檬汁/香油/黑胡椒(可加可不加)拌一拌使其均勻,盛盤時再灑上白芝麻,完成!!
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小撇步

白蘿蔔和小黃瓜的水份較多,所以出水時間會需要較久,請依自家情況判斷出水時間.

2014/06/24 發表 2.7 萬 瀏覽

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