全部分類 家常食材 根莖 芋頭 (815) 【粉豬兒】冷凍芋仔 分享傳送傳送列印 粉豬兒 218 食譜 1,097 粉絲 追蹤 1,865 說讚 3 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 從小就愛吃冷凍芋仔, 尤其是媽媽煮的傳統味, 今個兒自己動手做, 很簡單唷~! 食材 芋頭 隨意 水 可蓋過芋頭量即可 白砂糖 隨意 1 芋頭洗淨削皮切大塊, 在處理芋頭過程中, 請戴上手套, 以免咬手 2 起一滾水鍋(水量約莫能蓋住芋頭的量即可), 下芋頭, 待再次煮滾後, 以中小火悶煮 20-25 分鐘 3 可用筷子或叉子搓入芋頭視芋頭是否已軟, 若否, 請繼續悶煮 5-10 分鐘；若是, 則可依自己喜歡的甜度加入適量的白砂糖 4 加入白砂糖後, 繼續以小火悶煮至少 20 分鐘, 可延長悶煮時間至自己喜歡的軟爛程度為主 5 待涼後即可放入冰箱冰涼 2014/06/20 發表 4.9 萬 瀏覽
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Ning Fang