百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
annie
770 食譜 2,034 粉絲

幻彩琉璃果凍

幻彩琉璃果凍

描述

晶瑩剔透的各色果凍如琉璃般煥發著光彩,不僅有個華麗的名稱,吃起來也相當可口,而且做法非常簡單,只要有耐性攪拌均勻,並且耐心等待果凍凝固,光彩奪目的琉璃果凍即將呈現在眼前。

432 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 選喜歡的果凍粉,四種不同的顏色,各放在平底的容器中,方的圓的都可以。我用的是lemon,orange,lime,及blueberry四種口味。

    選喜歡的果凍粉,四種不同的顏色,各放在平底的容器中,方的圓的都可以。我用的是lemon,orange,lime,及blueberry四種口味。

  • 果凍粉中沖入一杯滾水,並不停的攪拌,直到果凍粉完全溶解。四盒都拌好後放冰箱冷藏,直到完全凝固。

    果凍粉中沖入一杯滾水,並不停的攪拌,直到果凍粉完全溶解。四盒都拌好後放冰箱冷藏,直到完全凝固。

  • 1/4杯的冷水拌入吉利丁粉,攪拌均勻,浸泡約5分鐘。

    1/4杯的冷水拌入吉利丁粉,攪拌均勻,浸泡約5分鐘。

  • 然後加入1又3/4杯的滾水及煉乳拌勻。

    然後加入1又3/4杯的滾水及煉乳拌勻。

  • 將已經凝固的四色果凍取出,隨意切成小塊。

    將已經凝固的四色果凍取出,隨意切成小塊。

  • 取一9X13的長方容器,先墊張烘焙紙在底部,這樣方便成品扣出切塊,將切好的果凍塊放入,然後倒入作法(4),放入冰箱冷藏至凝固。

    取一9X13的長方容器,先墊張烘焙紙在底部,這樣方便成品扣出切塊,將切好的果凍塊放入,然後倒入作法(4),放入冰箱冷藏至凝固。

  • 完全凝固的果凍只要用小刀沿著邊緣劃開即可扣出,撕下烘焙紙切片即可。

    完全凝固的果凍只要用小刀沿著邊緣劃開即可扣出,撕下烘焙紙切片即可。

1.8 萬 瀏覽
avatar
annie 770 食譜 2,034 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 金針菇 台式泡菜 排骨 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 瓜仔肉 番茄 茄子 高麗菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 花椰菜 雞肉 娃娃菜 滷肉 豆腐 炒飯 義大利麵 早餐 家常菜 餅乾 湯麵 馬鈴薯 雞胸肉 糖葫蘆 蒸蛋 低脂高蛋白 菠菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 白菜滷 粽子 鮭魚 麻婆豆腐 杏鮑菇 南瓜 打拋豬 玉米濃湯 小黃瓜 雞湯 番茄炒蛋 地瓜 涼拌小黃瓜 竹筍 四季豆 三杯雞