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涼拌鳳冠

涼拌鳳冠

描述

夏天就要來個開胃美容涼拌菜,調味後加入少許檸檬汁拌勻,放入冰箱冷藏,隨時都可以享用喔!
雞冠極富膠質與口感,非常爽口,如不敢實用雞冠朋友可改成杏鮑菇或雞胗、豆干絲、松阪肉片皆可~

123 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將鹽水雞冠切成薄片,其他食材切成細絲

    將鹽水雞冠切成薄片,其他食材切成細絲

  • 另外青蔥刨絲後放入冰水浸泡,能讓蔥絲形成漂亮捲曲度

    另外青刨絲後放入冰水浸泡,能讓絲形成漂亮捲曲度

  • 將所有食材放入拌盆中,加入[調味]拌勻

    將所有食材放入拌盆中,加入調味拌勻

  • 再滴上數滴新鮮檸檬汁..增加香氣與微酸更能促進食慾

    再滴上數滴新鮮檸檬汁..增加香氣與微酸更能促進食慾

  • 稍微拌勻後即可放入冰箱冷藏囉!

    稍微拌勻後即可放入冰箱冷藏囉!

  • 簡單方便的涼拌菜,夏日必備!

    簡單方便的涼拌菜,夏日必備!

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