❤毛毛❤無油香蕉核桃蛋糕+巧克力淋醬


毛毛
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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
30g
2顆
50g
1/2t
依個人喜好添加
適量
  • 1
    1. 將香蕉切塊+烤箱預熱180度 2. 將香蕉用攪拌器打成泥,或是用湯匙壓成泥也可 3. 加入雞蛋和牛奶,攪拌均勻即可,不需要到打發的程度 4. 中粉和泡打粉混勻過篩,加入糖稍微攪拌均勻,倒入香蕉糊中攪拌均勻至無顆粒
  • 2
    5. 切碎核桃,拌入麵糊 6. 將麵糊倒入模具中 7. 表面在放上一些切碎的核桃 8. 180度烤25分鐘
  • 3
    9. 出爐後脫模放涼,熱熱直接吃也沒問題 ! 10. 融化黑巧克力,裝入袋子預備
  • 4
    這種沒有打發奶油或是雞蛋的蛋糕,不會有內縮或是凹陷的情形,所以可以一出爐就熱熱吃(不過要小心燙!!)
  • 5
    不淋巧克力醬也可以,因為毛毛這個配方的蛋糕糖量很少,喜歡甜一點的也可以藉由巧克力來增加甜度
小撇步

完整食譜:
http://lovedach.pixnet.net/blog/post/372258464
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2014/06/17 發表 3,012 瀏覽
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