轻乳酪蛋糕 这是我烘烤的第一个蛋糕。28/05/2014

轻乳酪蛋糕


Michelle Siew
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这是我烘烤的第一个蛋糕。28/05/2014

時間
60 分鐘
  • 1
    将乳酪和牛奶隔水煮溶至没有颗粒,然后加入牛油融合了,再加入蛋黄拌匀离火。
  • 2
    将过筛的玉米粉和面粉加入作法(1)搅拌均匀备用。
  • 3
    用干净的容器(不可有油和水)用打蛋器将蛋白和糖打到湿性发泡。(糖要分2-3 次加入)
  • 4
    将打发的蛋白分三次倒入面糊中用刮刀上下拌匀。
  • 5
    将面糊倒入6-7寸模,用水浴法,放入预热烤箱中层上下火150度烘约50-60分钟。(烤箱温度,时间,只供参考)
2014/08/14 發表 1.1 萬 瀏覽
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