鳳梨椰奶慕絲『諾鈣C發泡錠』
描述
新鮮鳳梨正當季，加入椰奶提味，諾鈣C加入其中做成慕絲，小朋友很喜歡也吃的很開心。
諾鈣C發泡錠有16顆橘子的維他命C，相當1000毫克的維他命C，營養補給，讓全家大小輕鬆喝出健康。
發泡錠即溶於水，好喝更好吸收，且諾鈣C無藥味，讓一家大小喝了就愛上。
步驟
-
準備材料，諾鈣C發泡錠先用50克的冷水泡開備用。
-
新鮮鳳梨用食物調理器或果汁機攪拌成果汁狀(用果汁機太乾，可加30克的水進去攪拌)
-
鳳梨汁倒入鍋中和糖，加熱讓糖溶化關小火
-
接著倒入椰奶，持續不停攪拌，溫度到40～50度就熄火。
-
加入用冷水泡軟後的吉利丁片，把水擠乾，攪拌到吉利丁完全融化。
-
接著把步驟5放入隔冰水降溫冷卻，倒入諾鈣C水，攪拌均勻
-
動物性鮮奶油打發到6-7分發，液體流下來的痕不會馬上消失就可。
-
先挖1/3到鳳梨慕絲稍微攪拌，接著倒入剩下的打發鮮奶油攪勻。
-
倒入容器中，輕敲幾下，震出多餘氣泡，放入冷藏約2-3小時變凝固。
-
小撇步
諾鈣C，好喝更好吸收，快來參加諾鈣C健康食譜大募集
»»»http://campaign.pr.icook.com.tw/calvivec/
